(Alc. 8’5% vol., Grau Plat 17’8, 32 IBU’s)
Estil cerveser: MONASTIC ALE. Cervesa d’estil tradicional belga. Cervesa commemorativa del 15è aniversari de Cervesa del Montseny basada en la recepta “Klaus Triple” guanyadora del 1er Concurs Homebrewer organitzat per Cervesa del Montseny.
Nota de tast: Complex boquet amb un fort caràcter especiat, a on sobresurt el clau i èsters afruitats i a on predomina el plàtan però també fruites cítriques com la taronja.
Caràcter a llúpol floral, especiat i perfumat i a malta lleuger, impressió suau que recorda la mel. El color és grog profund, espuma blanca cremosa i persistent. La sensació alcholica es baixa i enganyosa.
Ingredients de la recepta:
- Aigua
- Maltes: Pilsen, Pale, Caramalt, Aromàtic malt, malta de blat,
- Llúpols: Columbus, Cascade, Saaz.
- Llevat: Monastery Ale
