Visites et dégustations

Cervesa del Montseny organise des visites et des dégustations de bières dans sa microbrasserie à Sant Miquel de Balenyà, Seva (Barcelone).

La visite comprendra une visite des installations de l’usine, une explication du processus de brassage puis une dégustation des différentes bières qui y sont fabriquées, accompagnée d’un petit déjeuner.

Ces événements s’adressent au public adulte : groupes déjà constitués ou personnes qui, une fois inscrites, tenteront de s’intégrer dans un groupe. Nous essaierons de faire en sorte que le groupe ne dépasse pas trente personnes et 18€ par personne seront facturés.

Les personnes qui le souhaitent et le souhaitent, une fois la visite terminée, pourront acheter des bières du Montseny.

Les « Visites et Dégustations » ont lieu les samedis et dimanches prédéfinis (voir calendrier) de 11h00 à 13h00 et sont animées par le personnel de l’entreprise.

Lors de la visite, différentes bières seront dégustées.

A la Primera part de la visita es presentarà la Companyia Cervesera del Montseny com a empresa, s’explicarà la seva constitució, la història i els orígens. Es tastaran les cerveses Montseny « Blat » i « Malta », acompanyades d’un petit esmorzar. S’explicarà les característiques d’aquestes dues cerveses i es començarà a explicar el procés cerveser, explicació que ja es mantindrà durant tota la visita.

A la Segona part es baixarà a la zona de producció, i s’observaran i explicaran els principals elements que formen part del procés cerveser: tanc d’aigua calenta, macerador, caldera de cocció, intercanviador, fermentadors i màquina d’embotellar i etiquetar.

I a la Tercera part de la visita es tastaran les dues cerveses Montseny « Lupulus » i « Negra”, i es comentaran les seves característiques. S’explicaran les diferents famílies de cerveses i dins d’elles els diferents estils existents. Explicarem també les virtuts de les cerveses naturals, les que no es pasteuritzen, les principals diferències entre naturals i industrials i les propietats organolèptiques i socialitzadores de la cervesa. Es respondran les preguntes que sorgeixin entre tots els assistents.

A la Primera part de la visita començarà al Tap Room de la Cervesa del Montseny, es presentarà la Companyia com a empresa, s’explicarà la seva constitució, la història i els orígens. Es tastaran les primeres cerveses tot explicant les seves característiques i es començarà a explicar el procés cerveser, explicació que ja es mantindrà durant tota la visita.

Es pujarà a la zona de tasts a on es seguiran provant més cerveses, acompanyades d’un petit esmorzar de pa amb tomàquet, s’observaran i explicaran els principals elements que formen part del procés cerveser: tanc d’aigua calenta, molí, macerador, caldera de cocció, whirlpool, intercanviador, fermentadors, centrifugadora, màquines d’emplenat,..

S’explicaran les diferents famílies de cerveses i dins d’elles els diferents estils existents. Explicarem també les virtuts de les cerveses naturals, les que no es pasteuritzen, les principals diferències entre naturals i industrials i les propietats organolèptiques i socialitzadores de la cervesa. Es respondran les preguntes que sorgeixin entre tots els assistents.

És a dir, durant aquesta « Visita i Tast » que us proposa la Companyia Cervesera del Montseny podreu visitar una autèntica microcerveseria catalana. Una micro amb una capacitat de producció de 3.000 litres per cocció, com moltes d’altres ja existents a molts països europeus i que a casa nostra tot just s’estan introduint.

Cervesa del Montseny

Primera part

Segona part

Tercera part

Primera part

Segona part

Tercera part

Vols gaudir l’experiència?

Coneix el nostre Tap Room

Carta Tap Room

Vols gaudir l’experiència?

Coneix el nostre Tap Room

Carta Tap Room

Què n’opinen?

Testimonis reals d'una visita i tast